L'anno 2012 sta per finire ... io voglio cominciare il caleidoscope di questo mese con un contributo musicale troppo figo ! Io amo Gustavo Dudamel (no, tranquilli, l'uomo lo sa !), da tanti anni impegnato come direttore d'orchestra del Simòn Bolìvar Youth Orchestra of Venezuela, progettato per togliere i giovani dalla strada e dare a loro un futuro imparando uno strumento e facendo musica. Quanta gioia e quanta allegria !
This year 2012 is about to end ... and I want to start this month's caleidoscope with such a cool musical tribute ! I love Gustavo Dudamel (no, stay calm, my man knows that !), since many years engaged as orchestra leader of the Simòn Bolìvar Youth Orchestra of Venezuela, a project to pull away young girls and boys from the street and offer them a future by learning an instrument and making music ! Such a joy and such a glee !
Leonard Bernstein's "Mambo" - New Year's Eve Concert 2007 from Caracas Venezuela
Gustavo Dudamel and the Simòn Bolìvar Youth Orchestra
Dicembre ci ha già portato un po' di neve ... ma giusto una spruzzatina ...
December already brought us some snow ... but only a sprinkle ...
Così belle queste impressioni d'inverno ... il duomo di Milano ...
So beautiful these winter impressions ... Milan's cathedral ...
... Mosca ... la chiesa di St. Basil ...
... Moscow ... church of St. Basil ...
... il castello Neuschwanstein in Germania ...
... Neuschwanstein castle in Germany ...
... Brooklyn di notte ...
... Brooklyn by night ...
... e Parigi con la mia adorata Tour Eiffel ...
... and Paris with my beloved Tour Eiffel ...
Se non avessimo ricevuto un inaspettato invito a passare capodanno in montagna con dei carissimi amici, io probabilmente l'avrei passato così ....
If we had not received this unexpected invitation to pass new year's eve in the mountains with our dear friends, I probably would have passed it like this ...
... importante portare qualcosa di rosso che ci porterà tanta fottuttissima fortuna per il 2013 !!
... important wearing something red that will bring us so much fucking good luck for 2013 !
Mi limiterò a portare lo smalto rosso, questo classico Chanel 587 Rouge Carat ...
I limit myself wearing a red nail polish, this classic Chanel 587 Rouge Carat ...
Ma perché non ho fatto in tempo a comprare quello che insider definiscono già LO smalto per capodanno, Essie Leading Lady . (ho scoperto che piace all'uomo, dice che è particolare e sexy, lo DEVO avere !)
Because I did not do in time to buy this one which insider already indicate as THE nail polish for new year's eve, Essie Leading Lady. (I discovered that my man likes it, he says it is particular and sexy, I MUST have that!)
Per quanto riguarda l'anno nuovo ... tanto ...
Concerning the new year ... anyway ...
.... The future's not ours to see ... Que sera, sera ... What will be, will be !!
Senza scendere nei dettagli, per me l'anno nuovo sarà ancora più impegnativo dell'anno passato, sotto tanti punti di vista. Ma sono positiva e fiduciosa ! Per il blog ho tante idee, tanti progetti che, spero, possano diventare progetti importanti ! Vi sarete già accorti di una novità: scriverò gran parte del blog anche in inglese.
Without going into details, for me the new year will be even more exacting than last year, in all respects. But I am positive and trustful ! Regarding the blog I have many ideas, many projects that, I hope, will become important projects ! You should already notice an innovation: I will write the most part of the blog also in english !
Vi auguro di cuore un BUON ANNO NUOVO, vi auguro salute e gioia e tanta serenità !
From the bottom of my heart I wish you a HAPPY NEW YEAR, I wish you health and joy and serenity !
FOR ALL THOSE WONDERFUL WOMEN WHO ARE HERE ...
Siate splendenti come i diamanti e non dimenticate mai:
Shine bright like a diamond and never forget:
NO WOMEN, NO PARTY !
I beg your pardon and I promise that my english will get better: learning by doing! ...
fonti: Pinterest, Google Imagines, Facebook, Secret Garden, fashionpolish.com, spektornails.com
Babbo Natale l'ho sempre immaginato esattamente così ....
oppure così ...
e da quando c'è il mio Boston Terrier Nino anche così ...
ed il giorno di natale perfetto lo vedo così ...
l'albero di natale troppo colorato e con tanto rosa e tanto kitsch, ma certe volte ritorno bambina e quando vedo rosa non capisco più niente ...
"Mamma, e questo sarebbe il nostro albero di natale ???"
very unconventional christmas tree !!!
by Mrs. Sachiko Bradley, art director and interior designer, Firenze
New York ... chi sa perché ultimamente mi viene la voglia di viaggiare ... e non solo con la mente.
il cupcake per natale, l'ultimativo, il cupcake dei cupcake ...
non sono una appassionata di nail art ma per natale ci sta ...
solo 2 volte dormire e poi ...
Un Merry-biker-Christmas a tutti gli Harleysti ed a tutti i biker del mondo !
Da parte dell'uomo, colui che è già più famoso di me e da parte mia, a tutti gli amici, lettori e sostenitori, a tutte le donne in particolare, un augurio di cuore per un Buon Natale, tanta gioia e tanta serenità !
Ed in fine invece della classica canzone di natale vi propongo questa emozionante performance dell'inno alla gioia !
fonte: Youtube.com, Orquestra Simfònica del Vallès, Cor Lieder Càmera, Coral Belles Arts, Cor Amics de L'Opera
fonti delle foto: Google Imagines, Facebook
Ringrazio Mrs. Sachiko Bradley per la gentile concessione delle sue foto.
Eccoci arrivati ai dolci natalizi più diffusi in Germania !
Una carrellata di gusti, forme, colori e spezie.
Christstollen ... nella sua importanza paragonabile al nostro panettone / pandoro, il classico Christstollen si fa con uva secca, mandorle e canditi al limone.
Baumkuchen ... il nome richiama Baum = albero, perché all'interno ricorda gli anelli annuali del tronco di un albero, pensate che questi finissimi strati vengono cotti al forno uno per uno !
Vanillekipferl ... di origini tedesche, austriache e della Boemia, con farina di noci o nocciole, più comunemente con farina di mandorle, a forma di cornetto, con tanta buona vaniglia e zucchero a velo.
Zimtsterne ... le stelline alla cannella, farina di mandorle, tanta cannella e glassa bianca.
Engelsaugen ... gli occhi degli angeli, con uova e burro, gelatina di ribes rosse e zucchero a velo.
Bunte Mandelplaetzchen ... farina di mandorle, forme diverse, glasse colorate e perline di zucchero.
Bethmaennchen ... si racconta che furono inventate dal pasticciere parigino che nel 1838 lavoro' presso la famiglia del bancario Bethmann di Francoforte, con marzapane e 3 mandorle intere.
Zarte Eiskristalle ... i finissimi cristalli di ghiaccio, con farina di mandorle, zucchero rosa e zucchero a velo.
Schwarz-Weiss-Gebaeck ... famosissimi i biscotti bianchi e neri, una vera opera d'arte.
Lebkuchen ...
arriviamo alla vasta gamma dei Lebkuchen, il panforte. Poca farina, invece del lievito si usa la potassa, miele, cannella, anice, chiodi di garofano, un po' meno usati cardamomo, coriandolo, zenzero e noce moscata.
Schneeflocken ... i fiocchi di neve con la glassa bianca.
Braune Pfeffernuesse ... panforte classico con l'aggiunta di sciroppo di barbabietole da zucchero.
Dominosteine ... le "tessere del domino", strati di panforte, marzapane e gelatina di ribes rosse, ricoperte di glassa di cioccolato al latte o fondente.
Gefuellte Lebkuchenherzen ... i cuoricini di panforte ripieni di confettura di arance o di albicocche ricoperte di glassa di cioccolato fondente.
Lebkuchenhaus ... la casetta di panforte di Haensel e Gretel, con glassa di zucchero, mandorle, caramelle gommelose, smarties e mini-marshmellows. :-)))
Hexenhaeuschen ... la casetta della strega nel bosco, panforte arricchito di un po' di cacao, glassa di zucchero, noci, nocciole e mandorle.
Come ? Mi chiedete ... dov'è l'epilogo con i suggerimenti per la dieta post-natalum ? :-)))
Quella è poi veramente tutta un'altra storia !!
foto e ricette: www.lecker.de -> Weihnachten -> Weihnachtsgebaeck/Weihnachtsplaetzchen
L'unica cosa veramente sicura della mia vita è il fatto che non dovevo nascere il 18 dicembre.
Dovevo nascere alla fine di gennaio.
Il 17 dicembre mia madre aveva lavorato fino alle 19, poi era corsa a casa perché i migliori amici dei miei genitori avevano acquistato la carrozzina come regalo di natale per i miei e quella sera si doveva fare il collaudo della stessa in casa e brindare al lieto acquisto come se non ci fosse stato un domani ...
E così è stato: si racconta che dopo una cena preparata dalla madre e parecchie birre di Duesseldorf offerte dal nonno mastro birraio, mio padre e gli amici abbiano fatto il collaudo della carrozzina spingendola in giro per la casa, lungo il corridoio per controllare grip, tenuta nella curve e velocità massima.
Mia madre aveva sofferto di leggere coliche biliari durante la gravidanza e così anche quella sera si sentiva poco bene. Verso le 23, dopo aver buttato fuori a pedate gli amici ciucchi come delle capre chiamo' il dottore dicendogli che aveva di nuovo dei dolori che però a lei risultavano diversi dal solito... Il Dott. Mellmann le disse: "Senta, Signora Asch, prenda la valigia e venga subito da me in clinica !" e mia madre rispose: "Quale valigia ???"
E così di fretta e furia chiamo' un taxi ed insieme a mio padre, ciucco tradito anche lui, si recarono in clinica. Davanti alla clinica mia madre salto' fuori dal taxi e corse con le sue gambe direttamente in sala parto rendendosi conto in quel momento che forse, dico forse, quella sera non aveva avuto problemi a tenere la pipi a causa della colica biliare ma che si erano semplicemente rotte le acque ....
Mio padre cercava ancora disperatamente di mettere insieme la cifra per il taxi quando il tassista gli disse: "Lasci stare, vada da sua moglie, tanto so dove abitate, vengo io nei prossimi giorni a ritirare i soldi !" Tengo a precisare che non si è mai presentato a ritirare i soldi e che pertanto questa corsa in ospedale non è mai stata pagata !
Alle ore 0.35 del 18 dicembre mio padre era ancora all'accettazione per compilare un modulo tipo "ricovero d'urgenza per colica biliare" quando arrivo' il Dott. Mellmann, gli diede un pacca sulla spalla e gli disse testuali parole:
"La colica biliare ha i capelli scuri e si chiama Martina !"
Mio padre svenne all'istante e la gentile infermiera all'accettazione disse: "Allora non va bene questo modulo, ne dobbiamo compilare un'altro !"
Dopo essersi ripreso e dopo aver smaltito un po' la ciucca mio padre, verso le 5 del mattino, si reco' in tram dai genitori di mia madre che non avevano ancora il telefono per informarli del lieto evento .... Dopo aver suonato alla porta disse alla neo-nonna: "Sybille, sei diventata nonna ! E' nata la Martina !" ... e mia nonna gli rispose: "Ma cosa cazzo fai qui a quest'ora ? Tornatene a letto che sei ubriaco !" e gli chiuse la porta in faccia...
Sono nata a 7 mesi e mezzo, pesavo 1500 grammi, ero molto piccola, molto scura e molto brutta !!
Infatti mia madre ha sostenuto per parecchio tempo che mi avevano scambiato subito dopo la nascita, visto che nella culla di fianco alla mia, nata la stessa notte, si trovava una bambinetta turca, cicciotta, con pelle bianca, occhi azzurri e bella come il sole. E si dice che mia madre guardava questa bimba e con fatica nascondeva l'invidia, poi guardava me e scoppiava in lacrime....
Questa è la storia della mia nascita. Evviva il 18 dicembre !
Parlando un po' di luoghi comuni ... ci sono sicuramente ancora tedeschi convinti che gli italiani si nutrono prevalentemente di pizza, maccheroni e spaghetti alla bolognese ... (il tedesco lo pronuncia così: scpaketti alla boloknese) come ci sono italiani convinti che i tedeschi si nutrono più che altro di kartoffeln, wuerstel, stinco e crauti...
Non vorrei proprio parlare di "piatti tipici" per natale ma più che altro sono delle proposte o delle composizioni che si trovano spesso sui menu di natale. Dalla infinità di proposte ho scelto quelle che io ho mangiato o che mangerei volentieri.
Vorspeisen - antipasti
Koeniginpastete mit Ragout Fin
Vol-au-vent con ragout fin
Hausgebeizter Lachs mit Dill und Meerettichschaum mit Preiselbeeren
Salmone marinato all'aneto con schiuma di rafano (cren) e mirtilli rossi
Rinderbruehe mit Kraeuterflaedle
Brodo di manzo con crespelle alle erbe
Kartoffelcremesuppe mit geraeucherter Forelle und Kaviar
Crema di patate con trota affumicata e caviale
Hauptgerichte - secondi piatti
Entenbrust in Orangen-Senf-Sosse, Rosenkohl mit Butter und Mandeln und Kartoffelkroketten aus dem Ofen
Petto d'anatra con salsa di arance e senape, cavolini di Bruxelles con burro e scaglie di mandorle e crocchette di patate al forno
Rinderfilet im Blaetterteig mit Meerrettichsahne, Buttermoehrchen mit Mandelblaettchen und Kartoffelkroketten aus dem Ofen
Filetto di manzo in pasta sfoglia con crema al rafano (cren), carotine con burro e scaglie di mandorle, crocchette di patate al forno
Weihnachtspute in Orangensahne, Rotkraut und Kartoffeltaler
Tacchino di natale con crema di arance, crauti rossi e frittelle di patate
Festtagspute mit Speck-Rosenkohn und Aprikosenknoedeln
Tacchino della festa, cavolini di Bruxelles con speck e knoedel all'albicocca
Wildschweinmedaillons mit Honigkuchenkruste, Calvadosaepfeln und Petersilienkartoffeln
Medaglioni di cinghiale con la crosta di panpepato, mele al calvados e patate prezzemolate
Rehruecken in Rotweinsosse, Rotkraut und Kartoffelknoedel
Lombata di capriolo con salsa al vino rosso, crauti rossi e knoedel di patate
Gefuellte Schollenroellchen mit Mandelbroccoli und Ofenkartoffeln
Involtini di platessa, broccoli con burro e scaglie di mandorle e patate al forno
Lachsfilet unter Kartoffelkruste auf einem Gemuesebett
Filetto di salmone sotto crosta di patate su un letto di verdurine
Nachspeise - dessert
Marzipanbratapfel mit Datteln, Mandeln und Baileys-Sahne
Mela al forno con marzapane, datteri, mandorle e crema al Baileys
Zimtparfait mit Rotweinpflaumen
Parfait alla cannella con prugne cotte nel vino rosso
Marmorcreme mit Schokowaffel
Crema marmorata con wafer al cioccolato
Allora ? Cosa ne pensate ?
Lo so, adesso vi chiederete: ma è natale ! Dove sono i biscotti, quelli con le spezie, i dolcetti, i cioccolatini, le torte, i panettoni ??
Ma quella dei bifffffcotti & company è poi tutta un'altra storia .....
foto e ricette: www.lecker.de -> Weihnachten -> Weihnachtsrezepte
